Mankedal er økologisk livsstil. Vi har boet på Mankedal siden 2002 og haft en fantastisk rejse. Vi startede grønne og uerfarne – på helt konventionel vis. Efter at have taget sprøjte certifikat og oplevet, hvad kemi kan gøre, var der ingen tvivl om at det ville vi ikke fortsætte med. Vi har drevet vores landbrug økologisk i 10 år og fremstiller i dag alt vores foder selv.